GUÍA PRÁCTICA PARA VIAJAR

1.- Hay que vaciar el corazón. Cuando uno viaja tiene que ir ligero y eso incluye, libre de apegos. La familia es carne y hueso, ese cariño está dentro de uno mismo. Lo que estorba son los otros, esos que juran no sobrevivirán en nuestra ausencia, quienes anclan con sus: me vas a olvidar, te voy a extrañar, ¿qué va a pasar con nosotros? Sus dudas son auténticas, en el fondo saben que son pasajeros en nuestra vida. El amor verdadero no ata, es el primero en ponerle más plumas a las alas.

2.- No hay que atascarse. Cuando uno llega todo es nuevo, es como un gran banquete, queremos probar cada platillo y desbordamos los platos. Luego es difícil diferenciar los sabores, el paladar se satura. Hay que hacerlo poco a poco, no tenemos que acabarnos el banquete en un día. Pausas, digestión. El deleite está en saber gozar cada experiencia en sus más mínimos detalles.

3.- Las lecturas son primordiales. Nada dice más de un pueblo que su literatura. Lee a los autores de la región, ellos te dirán lo que la gente no dice o no quiere oír. Lee también a los ciudadanos del día a día y aprende nuevos enfoques.

4.- Las fotografías son esenciales, pero no las que se hacen con una cámara, sino las que capta la memoria. Nunca se es más consciente de lo irrepetible de los momentos que en los viajes, porque cada día es un día más cerca del regreso a casa. Atrapa cada instante con todos tus sentidos. Memento Mori. Carpe diem.

5.- Escribe un diario. Cambiar de lugar revuelve las neuronas y tendrás insights que en el futuro querrás recordar para volver a sentir el rush de esa tú. Escribe para ti dentro de algunos años. Es como sacar un viejo vestido para revivir eso que fuimos y que hoy sacamos a pasear con nostalgia, porque eso que fuimos nos ha llevado a nuevas experiencias.

6.- Si te enamoras entrega el corazón porque nunca sabes dónde está la persona que te acompañará en futuros viajes, quien te dirá ¿y de aquí a dónde?

7.- Nunca se vuelve. Despídete con amor porque aunque regreses al lugar de donde partes, nunca será la que se va quien regrese.

Buen viaje, aquí te esperamos para ponerle muchas plumas verdes a esas alas...

BUENAS NOTICIAS

No hay noticia más grande que la que te dan dos rayitas rosas que confirman tu embarazo. Hoy recibí esa noticia de una amiga y yo brinqué hasta el techo. Para mí representa la oportunidad en potencia de que mi hijo tenga con quien jugar, para ella, un mundo desconocido inicia.

La otra gran noticia de esta semana es que otra amiga finalmente se va a Canadá, un sueño que la tuvo con insomnio mucho tiempo. Ella también se enfrenta a un reto, que aunque no dura toda la vida como la maternidad, sí se parece en que te enfrenta a tí misma. El embarazo como el vivir en otro país te enfrenta a la pregunta ¿Quién seré? La respuesta se va construyendo día a día, y hay tantos ajustes internos que el reflejo en el espejo siempre es ajeno.

Quien decide vivir estas experiencias debe estar dispuesto a la destrucción total porque los paradigmas que se tienen se rompen, se estiran, se reconfiguran. Hay que vaciar la taza, la mente, el corazón, un tsunami de emociones está por emerger.

Lo único que les puedo decir a las dos es: let it be..

GUÍA PRÁCTICA PARA PRIMERIZOS EN NY

1.- La primera regla es no mirar hacia el cielo, eso sólo lo hacen los turistas que admiran los rascacielos.
2.- No veas el plan del metro a cada rato o se darán cuenta que no eres de ahí.
3.- Camina rápido como si llegaras tarde a algo, eso es muy new york, si vas lento se dan cuenta que no pertenences al estrés de una megalópolis.
4.- No traigas cadenitas que identifiquen tu religión o tu nacionalidad. En New York todos son libres pensadores y ciudadanos del mundo. (No digas que los jesuas rifan
eso lo necesita saber sólo tu corazón)
5.- Come pretzels a la salida del metro o hot dogs, entonces sabrán que eres de New York y no le tienes miedo a las enfermedades, total, tienes el dinero para curarte.
6.- Cuando vayas a Wall Street no le busques el pene al toro, sí lo tiene, no está castrado como el león del arco de la calzada,no muestres que vas del bajío.
7.- En situación de peligro corre, grita y métete al metro, ahí siempre hay seguridad. Ubica bien las entradas al metro en la zona en la que andes.
8.- No te acerques a los tipos con gabardina si no quieres un flash.
9.- Espera a tener tu credencial de estudiante para visitar todos los museos y galerías con descuento.
10.- Los museos son lugares increíbles para leer sin ser molestado o sin temor a ser robado.
11.- No uses bolsas grandes, un New Yorkino tiene todo lo que necesita en su iphone y no usa efectivo. La cultura la lleva en sus e-books.
12.- Compra la tarjeta del metro por mes, es más barato y más rápido el acceso.
13.- Recibe a tus amigas mexicanas que irán a visitarte.

BUEN VIAJE...

CERCA-SIERRA DE LOBOS

CERCA-SIERRA DE LOBOS
Por Julia Cuéllar
Foto: Yared Jiménez

Una mañana de primavera el cielo azul existe sin blancos que lo empañen, reposa en las hamacas acojinadas que las copas de los árboles le forman en la cañadas de aquella sierra con encinos, cedros, oyameles y pinos. Resulta casi fortuito encontrar hadas florales de vestidos morados, amarillos y blancos; el misterio le pertenece a los duendes que con su verdor acogen y dominan todo el espacio.

El aire es fresco y un camino empedrado conduce por entre musgo, hojarasca rojiza, cobre, dorada, húmeda, suave al tacto, casi como una almohada de plumas donde recostar la cabeza. Cuidado, al hacerlo puede descubrir que las hojas cafés y naranjas alzan el vuelo. El aire rompe como una ola vigorosa contra nuestros peñascos auditivos y es entonces cuando sabemos que estamos en el paraíso. Así debió de ser al principio de los tiempos, la contemplación absoluta del infinito en cañadas que se repiten hasta volverse azules y troncos que se multiplican hasta gastarle una broma a nuestros ojos y obligarlos a brincar de aquí a allá en busca de una pradera.

A 28 km de la ciudad de León este paraíso de 100 hectáreas de bosque, mejor conocido como CERCA (Centro Regional de Competitividad Ambiental) puede recibirlo de lunes a domingo a cualquier hora ya que si lo desea puede acampar ahí.

Si va por la carretera León-San Felipe en el km 25 encontrará la desviación a Ocampo, tómela y descienda 3 km, ahí estará señalizada la entrada a CERCA. Un arco de color rojo con rejas verdes le dará la bienvenida junto con un sauce llorón, un estanque, algunos cuervos y eucaliptos. Una vez ahí siga el camino empedrado 5 km más para llegar a CERCA.

Para acceder lo único que tiene que hacer es comunicarse días antes a su visita con el Ing. Enrique Santamaría encargado del proyecto de ecoturismo para CERCA-Sierra de Lobos. Puede hacerlo por medio del correo electrónico camping@redisa.com.mx o a los teléfonos (477)714 23 01.

Hay distintos paquetes que usted puede comprar que incluyen transporte desde la ciudad de León, comida, guía especialista de ecoturismo y el equipo necesario para escalar. Estos oscilan entre los $200 a $500 pesos. Si lo único que desea es visitar el lugar, la admisión es de $30 pesos.

En CERCA no hay servicio de comida, a menos que lo compre en el paquete, le recomendamos surtirse en León o si gusta de un desayuno ranchero, quesadillas, jugos o refresco puede comprarlo en el Km 25 poco antes de la desviación a Ocampo en una casita de adobe con macetas que alegran el letrero Anita Abarrotes.

Aparte de las actividades de escalada, tirolesa, rappel, cañonismo, ciclismo de montaña, campismo, cacería fotográfica, interpretación ambiental, observación de flora y fauna, senderismo y observación de la naturaleza, CERCA también ofrece cursos desde tres días hasta una semana sobre educación ambiental.

CERCA es un lugar para acercarse a la naturaleza con respeto, entusiasmo y una actitud dispuesta a dejarse sorprender por un ecosistema con más de 85 especies de encino y pino, 40 especies de matorrales y praderas, arroyos, cascadas, 176 especies de aves entre los que destacan el águila real, el halcón peregrino, el cardenal, la paloma bellotera, la lechucita de las madrigueras, el carpintero alirrojo; 40 especies de reptiles, 33 especies de mamíferos entre los que verá tejón, zorro gris y venados y 7 especies de anfibios.

CERCA le ofrece un espacio natural para relajarse, aprender y divertirse, a cambio sólo le pide que no tire basura, que no mate ni lastime la flora y fauna que encuentre y que respete los señalamientos para zonas de acampar y de fogatas.

La próxima vez que mire una foto con un paisaje boscoso y deseé estar ahí, tome las llaves de su auto y conduzca a CERCA-SIERRA DE LOBOS.


LISTA DE PAQUETES:

ESCALA ROCA Y RAPPEL
-Para niños entre 5-12 años
-Para jóvenes y adultos
-Se cuenta con paredes entre los 15 a 25 metros
-El horario de práctica puede fluctuar entre 2 a 5 horas
-Para grupos de 5 a 10 personas

CAÑONISMO Y SENDERISMO
-Caminatas dentro de un cañón o entre el bosque
-Duración de caminatas en un cañón de una a dos horas
-Duración de caminatas en el bosque de tres a cinco horas

CICLISMO DE MONTAÑA
-Las rutas están divididas dependiendo de las habilidades del ciclista, hay desde rutas para principiantes hasta avanzados.
-La duración de los recorridos va desde una hora hasta tres

CAMPISMO
-La capacidad máxima del área de campamento es 80 personas.
- Se cuenta con 3 tiendas para acampar a la renta o si lo prefiere puede llevar la suya
- Hay 10 sleeping bags a la renta, si lo prefiere puede llevar el suyo
- Los residuos que se generen en los campamentos deberán colocarse en una bolsa y entregarse a las oficinas de CERCA al término de la actividad
- Hay sanitarios y agua potable
- Se puede tomar leña para hacer fogatas en los lugares previamente marcados por el personal de CERCA


DATOS PARA CONSIDERAR:
-No hay gasolineras en la carretera, cargue gasolina antes de salir de la ciudad
-Anita Abarrotes es la única tiendita y no cuenta con mucha variedad, surta víveres antes de salir de León
-El camino de la carretera es angosto y con muchas curvas, maneje con precaución
-Para acampar necesita pedir permiso a CERCA días antes de su visita
-CERCA cuenta con sanitarios pero no con regaderas.
-Antes de CERCA, en la carretera a Ocampo está LA CIMA, cabañas en renta, puede comunicarse al 7 78 08 88

LOS RINCONES DEL ESTADO

LOS RINCONES DEL ESTADO
Por Julia Cuéllar


Los rincones son lugares que generalmente guardan un secreto, un recuerdo, el encuentro entre dos realidades, se unen países, personas, territorios, culturas. Cuando pensamos en los rincones de la Tierra imaginamos lugares lejanos, exóticos, como la Patagonia, Australia, la Polinesia, Machu Picchu. Sin ir tan lejos, nuestro estado tiene un rinconcito repleto de tradiciones, belleza, historia y diversión, son nuestras ciudades del rincón ubicadas en el suroeste del estado, San francisco del Rincón, Purísima del Rincón y Manuel Doblado.

Saliendo de la ciudad de León la primera parada será San Francisco del Rincón, a 14 km. Ahí podrá pasear por la plaza principal y escuchar las leyendas e historias del lugar de la boca de sus pobladores, le contarán desde la quema de brujas que atrajo a personas de poblaciones vecinas durante varias semanas porque se posponía, como esto ayudó al comercio local y como todo resultó un mal entendido que se convirtió en leyenda y en fiesta que se celebra cada 20 de enero. Mientras escucha puede comer unos auténticos tacos de aire, ya que no tienen nada dentro, es sólo la tortilla frita y doblada. O puede optar por los pambazos que son panes de trigo adobados y fritos rellenos de algún guisado.

El siguiente paso en la aventura es Purísima del Rincón que muchos reconocen como Purísima de Bustos por haber servido de cuna a Hermenegildo Bustos, prestigiado pintor. A 5 km de San Pancho, como le dicen los que ya lo conocen y le han tomado aprecio, te recibe Purísima con un jardín central rodeado de negocios.

A un lado del jardín se encuentra el mercado Manuel G. Aranda. En su exterior los puestos de revistas, tacos y antojitos detienen tu mirada, pero tu nariz te pedirá que sigas avanzando y entres al mercado porque los aromas de los chiles, las verduras, las frutas te atraparán. En el fondo del mercado y al lado izquierdo verás la refresquería La Guadalupana, es inconfundible, porque su color blanco resalta entre los otros locales pero sobretodo porque es la única que ofrece cerveza de raíz. Dales esta noticia a tus abuelos, les encantará revivir viejos tiempos y si tú no sabes qué es la cerveza de raíz es tu oportunidad para probarla y experimentar una bebida clásica.

El dueño del establecimiento es el señor Roberto Sainez Sainez quien nos preparó la refrescante bebida mientras nos platicó que empezó trabajando en San Pancho en la refresquería de Don Salvador Torres, pero luego decidió independizarse y por eso se mudó a Purísima donde empezó su propio negocio hace más de 50 años.

Don Roberto con manos diestras toma el jarabe de cerveza de raíz que está hecho del fermento de vainilla, corteza de árbol de cereza, raíz de regaliz y corteza de la raíz de azafrán, nuez moscada, anís y melaza. Lo sirve en un vaso con hielos, después a presión el agua mineral empieza a llenar el recipiente que sólo espera la agitación mágica de Don Roberto quien te entrega una bebida refrescante de color negro.

A un lado de la Iglesia está El Cafecito del Rincón, un establecimiento con terraza que cuentan con cafés, y una gran variedad de té alemán con nombres como passion orange, fireplace, choco-mint, Oma’s garden, irish cream, relax. Si prefieres disfrutar del té en casa puedes comprar una lata con 70 gr a $70 pesos. De estos tés o tissanas como los denomina su marca Euroté puedes averiguar todo lo que quieras en la página www.eurote.com.mx.

Saliendo por el libramiento Hermenegildo Bustos llegarás a un entronque y ahí tomarás hacia la izquierda rumbo a Manuel Doblado. Pasarás la desviación a Guadalajara y a San Diego de la Unión, seguirás derecho y a los 4 km medidos desde Purísima encontrarás un camino empedrado al lado de un expendio de cerveza, continúa derecho hasta encontrar una y, toma hacia la izquierda y sube hasta la iglesia de San Nicolás de Palenque actualmente en remodelación por estar catalogada como Patrimonio de la Humanidad. Es pequeña y está dedicada al Señor de los Imposibles. Su pintura mural con flores de lis tiende a los tonos azules y amarillos. En los vértices de su cúpula se pintaron a los cuatro evangelistas. Sus principales fiestas con celebración eucarística y música en el patio son el 10 de septiembre y el 7 de marzo.

Después de esta visita a un santuario de paz, el recorrido por nuestro rincón continúa en Manuel Doblado ubicado a 65 km de León. Al entrar a la ciudad tenga cuidado con los topes porque no están pintados y si ya tiene hambre le recomendamos parar en la pescadería Guerrero para saborear un delicioso caldo de carpa acompañado de una mojarra frita por tan sólo $45 pesos. Esta estancia culinaria está en la calle guerrero 33 y tiene un horario de 8:30 am a 5:30 pm.

Después de esta comida qué mejor que un postre, una nieve del centro. La plaza principal es ahora más extensa porque se eliminó el mercado que estaba entre la Parroquia de San Pedro Piedra Gorda y el kiosco, convirtiendo ese espacio en una plazuela con bancas y jardineras. La parroquia es el mejor postre visual, entrar a ella será como estar dentro de un platillo gourmet, sus tonalidades, acabados, detalles y luminosidad le harán desear tomarlo todo entre las manos, olerlo y saborearlo. Predominan en los murales los rosas, morados y verdes pastel, los destellos plata tornan el recinto irresistible y mágico. De su techo penden cinco candelabros de cristal que adornan el aire. El piso tiene detalles hexagonales y te guía hasta un blanco altar semicircular. La base de su cúpula central tiene vitrales en los ojos de buey que la iluminan.

Colores, magia, sabores y texturas de un rincón del bajío esperan deleitar a nuevos visitantes ávidos de algo extraordinario en su propio estado.

LLEVA ESENCIA SUTIL DE AZAR

Le bistrot Marguerite cercano al Hotel de Ville en París, fue uno de mis favoritos. Comí un postre de chocolate delicioso, recordé mi infancia con una taza de leche con miel, jugué, escribí y contemplé mi nueva vida. Esta foto la encontré en about.com donde por cierto hay muchas fotos de cafeterias parisinas. Pero ésta en particular me trajo recuerdos...El azar quiso que esta imagen y yo nos volviéramos a encontrar.

Crónicas de un París muy personal

París no es como lo describen. No esperen el mejor en la siguiente oración porque no lo diré. Es una ciudad compleja, como toda ciudad que precie de serlo. No es New York y espero nadie se ofenda, pero creo que realmente está dividido entre quienes amamos New York y quienes idolatran París. Tal vez sea decisivo en la decisión amorosa por una ciudad el conocerla primero antes que a la otra, un tanto como sucede con los amantes. No es quién es mejor, es quién llegó primero a instalarse en el corazón como la promesa cumplida de lo perfecto (aunque no lo sea, es simplemente un juego de ilusión). Me encantó su orden, me perdí en todo el instrumento ideológico y práctico que hay para los infantes, me cautivó su fuerza elegante y silenciosa. Pero me asumo latina y prefiero el estruendo de una gran cachetada que la hipocresía. París no se acaba nunca, tenía razón Vila-Matas y Hemingway antes que él, y que Cortázar, Volpi, Echenique o cualquiera de los millones que han escrito sobre la ciudad luz. No se acaba, por eso hay una distinta para cada visitante. El mío es sólo eso, mío.

París es muy triste, demasiado negro portan sus habitantes, demasiado gris su cielo. Es el clima que conocí, sé que es distinto en otra época, pero esa aún no la conozco, ya me tocará ver a la ciudad vestida de primavera o verano. Hoy queda el recuerdo de lo distante, lo impersonal, lo perfecto intocable, un gran museo cubierto de vitrinas, de cristales transparentes pero impenetrables. Qué decir de sus horarios, incompatibles con mi alma nocturna, mi estómago curioso a deshoras y mi decisión de no usar reloj parece una necedad en una ciudad donde todo el día es la misma hora, por lo imperceptible de las sombras. Pero resistí, no compré reloj. A lo que no me pude resistir fue a la compra de postales, debo reconocer que visualmente su cultura embelese.

Es una gran ciudad para pensar, para meditar, para escribir y leer, y sobre lo último hay que estar atentos ya que el próximo año México será el país invitado al Salón del Libro de París.

Todo es visual y yo demasiado carnal. Incompatibilidad de caracteres. jajajja.

Besos París.